多忙につき、オフ会のupは後程・・・

一番忙しい時期の日曜日にオフ会のために休みを入れちゃったもんだから
いま、泡食って仕事やってます、泣きそうです。
オフ会については書きたいことが一杯あるので、記事更新はしばらくお待ちくださいませ。


こんな時の為に書き貯めしておいた記事をupしときます。

今季のJダム初釣行時に釣った貴重なデカサギを軽く塩水に浸した後に、

708_1088.jpg
ピッチットシートで一夜干し。


燻製_1163
表面が乾いたデカサギをダッチオーブンにキレイに並べて

燻製_1164
スモーク!

燻製_1166
なまら美味いっス!




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Comments 5

guinoギーノ  

スモークですか~(*゚▽゚*)  旨そ~です
オフ会、UP楽しみにしています。。。

2016/03/15 (Tue) 18:00 | EDIT | REPLY |   

yasu  

ワカのスモークって、、、どんな味がするのやら??
一度、食ってみたい(笑)

2016/03/15 (Tue) 20:42 | EDIT | REPLY |   

rei  

お久しぶりです!
今年も朱鞠内来れないですかー??
26日27日最後に行っちゃおうかと思ってますー笑
14日に二股岬で520やってきましたー
今年ゎ激渋です。笑

2016/03/17 (Thu) 20:24 | EDIT | REPLY |   

ちょげ  

年度末の仕事が全て片づきました!今日から自由だ!

>guinoギーノさん
美味いですよ~♪
でもデカサギでないと食べ応えが無いので
来季に期待したい所です。

>yasuさん
先日はお疲れ様でした。
スモーク試してみてください
是非晩酌のお供に!

>reiさん
お久しぶりです。
520釣っといて激渋はないでしょう(笑)
26,27ですか・・・不完全燃焼なので
ちょっと考えちゃうなぁ。

2016/03/18 (Fri) 11:53 | EDIT | REPLY |   

rei  

いや、これまで1束釣るのがやっとだったので、ホント釣れなかったです( .. )( .. )
5束ゎたまたまかと、、、
行きましょー!今年まだあの写真出てないですもんー
今年から僕もマネしてやりたいです。笑

2016/03/18 (Fri) 19:52 | EDIT | REPLY |   

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